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移動販売車・ケータリングカーについて 餃子の場合
移動販売車(ケータリングカー)の業種によって焼く、煮る(湯がく)という厨房機器は製作に関しては難しくはないのですが何屋さんを選ぶのかは難しいですね。

たこ焼き、クレープ、焼き鳥、ケバブ、メロンパン、その他いろいろ。

以前に製作した資料の中から使えそうな画像をピックアップ








焼き餃子用の小型タイプがありました。


 


車に積んでも良さそうです。

実際の店舗用は


こんなタイプや




こんなタイプとなります。

軽自動車をベースにするとちょっと大きいのでレイアウトを考えるかリサイズが必要です。

ステンレス製の清水タンク40Lタイプも時間があるときに図面にて落書き程度ですが
考えているところです。

タンク容量の大きさはは100Lまでは必要かな?


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ワンコライフ | 移動販売車 | 12:05 | - | - |
移動販売車・ケータリングカーについて

以前より移動販売車(ケータリングカーっ言うんですかね?)の製作には興味があり色々調べていた時期がありました。

現在では屋台の様な移動販売車からペットサロンまで。移動販売車ではありませんが出張でペットの火葬をしてくれる訪問ペット火葬車まであります。

知り合いのペットショップさんでも事業としてペット葬儀をされているお店があり火葬車を2台導入されていましたが結構なお値段でした。

移動販売車やキャンピング車なども市場価格は台数の関係もあると思いますが高値をキープしているようです。

その中でもこれから始める業種にあった移動販売車を探すのはほとんど不可能じゃないのかなって思います。

興味本位で現在は廃車にしましたがその時にあまり使っていない軽トラ(H6 キャリー)がありデモカーでも製作してみようかな?って思いつきで知り合いのトラックの改造業者に問い合わせ。

値段が一番安いタイプがこれ。


上が幌です。高さ基準がありますので車検対応ってやつです。

これに左右に窓と跳ね上げの扉をオプションでお見積もりをしてもらいました。

思ったほど高くはない印象でした。

その時に製作途中だったたこ焼きの移動販売車と焼き鳥の移動販売車を
見せていただきました。

チェーン店さんの移動販売車だったので色々凝った作りだったのを覚えています。

某ディーラーさんの紹介で知り合ったお店ですので仕事は間違いないです。

外観をデザイン重視で幌の部分を脱着式(車検時に外すタイプ←陸運局で対応が違うので問い合わせした方がいいです。)か車検範囲内の高さでいくのか、ベース車両を軽トラではなく軽ハコにするのか・・・(悩)

結局、後ろのハコはあとから考えることにして・・・水廻りやガス、電気廻りなど業種によって必要な装備が異なってくるので基本的に必要な装備だけ調べました。

車体の外観もお店のカラーによって色も替えるだろうとこれまた知り合いの車の鈑金工場で早速、お見積もり。ソリッドカラー(単色)での条件で破格の金額をいただきました。

後は知り合いのカッティングシート屋さんでなんとか看板も製作できる。

って、前回はここまでで仕事が忙しくなったのと一通り調べた事の充実感、あとは軽トラも乗換えで廃車となり特に最近まで移動販売車の事を忘れていました。



移動販売車 シンク



仕事でキャンピングや移動販売車の小さいサイズのシンクは販売していましたがそれでも以前調べていた事は思い出す事はなかったです。

では、この記事は?って事になりますが急に移動販売車のデモカーを製作するって話が再浮上してきました。

今回の話は上物(車)は先方が段取りして持ち込み主に水廻りと必要に応じて電気、ガス等の仕事となりそうです。

デモカーですので時間をかけての製作となると思いますが進行状況は日記のつもりで書いていこうかと思います。

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